キムチ料理
カプサイシンを豊富に含んでいる食品といったら、やっぱりキムチでしょうね。
ただ、キムチもそうですが、カプサイシンを含んでいる食品は辛味が強いため、多量に食べることができませんよね。
キムチはそのまま食べても美味しいですが、ご飯にまぜて別の料理にしてみると、けっこう量を食べることができるのでカプサイシンを摂取するのに最適ですよ。
ご飯とキムチの相性の良い料理の仕方といったら、ビビンバやチャーハン、炊き込みご飯などでしょうね。
これらの料理は、韓国料理店や焼肉店などに行けばメニューに入っていますが、それほど難しい料理ではないので、自宅で自分で挑戦してみるといいでしょうね。
市販されているキムチを買ってきて、簡単にできるビビンバやチャーハン、炊き込みご飯のもとなども最近は市販されていますから、そうしたモノを使って料理してみるといいでしょうね。
カプサイシンたっぷりのキムチで様々な料理をして、毎日キムチを食べられるように工夫してみましょう。